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240g×4個セット
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●本体サイズ:内容量:80g×3ブロック(1本当たり)
●材質:国産原木
●新鮮な国産原木のみを使用
●薬品無添加で自然のままの香りをお届けします
●燻煙時間目安:1ブロックにつき、約1.5時間 (使用環境下により異なる)
●使用しやすいサイズにあらかじめカットされています
●香りが強く食材の臭みを取りマイルドな味に仕上げます
●商品補足説明:YAMAZEN ヤマゼン 山善 通販 燻製 くん製 熱燻 温燻 スモーク スモーカー アウトドア レジャー 調理



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長年愛用していますスモークウッドです。いくつかの種類がはんばいされていますが、さくらがどんな食材とも合います。また、温燻、冷燻どちらでも使っていますが、これから寒くなってくると新巻鮭を冷燻すると最高です。
燻製は基本的に、鮭や鯖、ベーコンを主に材料として使うことが多く、この食材との相性はさくらが一番よいように感じています。 癖も少なく、燻製を楽しめるのでオススメです。
アウトドア初心者はスモークチップよりスモークウッドの方が扱いやすくうまくスモークできると聞いてこちらを購入しました。値段もお手頃でいいと思います。
購入後すぐに発送され、すぐに届きました。 次回もこちら購入したいと思います。 可もなく不可もなしですが、コストパフォーマンスはとても良いと思います。
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  • 祝や 催事情報

     

    祝や催事スケジュール

    2021年9月15日(水)〜9月21日(火)

    ジェイアール名古屋タカシマヤ

    2021年9月22日(水)〜9月28日(火)

    丸広百貨店 川越店

    2021年9月29日(水)〜10月5日(火)

    松坂屋名古屋店

    2021年10月6日(水)〜10月12日(火)

    銀座三越

    2021年10月13日(水)〜10月19日(火)

    ジェイアール京都伊勢丹

    2021年10月27日(水)〜11月2日(火)

    大丸須磨店

    2021年11月10日(水)〜11月16日(火)

    京都タカシマヤ

    2021年11月24日(水)〜11月30日(火)

    大阪タカシマヤ

    2021年12月1日(水)〜12月7日(火)

    高島屋日本橋S.C

    2021年12月26日(日)〜12月31日(金)

    京王百貨店 新宿店

    2022年1月5日(水)〜1月11日(火)

    伊勢丹 立川店

    2022年1月12日(水)〜1月18日(火)

    柏高島屋

     

    *祝や商品の詳細はこちらです→祝やページ


  • 季節のお弁当|年輪弁当

     

    お弁当の詳細はこちらです→季節のお弁当ページ

     

    ※店舗によりお取り扱いのない場合、商品内容の一部/販売期間が変更になる場合がございます。ご了承ください。


  • 季節のお弁当|米八幕の内 味吉祥・味百景(秋)

    9月1日より米八幕の内 味吉祥・味百景(秋)の販売がはじまりました。

     

    商品の詳細はこちらです→季節のお弁当ページ

    ※店舗によりお取り扱いのない場合、商品内容の一部/販売期間が変更になる場合がございます。ご了承ください。


  • 秋のお弁当カタログ

    秋限定のお弁当や、敬老の日のお弁当、お祝い用のお赤飯などをご注文いただける「秋カタログ」を米八各店舗にて配布いたしております。(→こちらからもご覧いただけます。)ご注文は 5 日前 までにお願い致します。ぜひご利用ください。ご不明な点がございましたら→こちらからお問い合わせください。


  • 新店舗|祝や米八

    2021年07月12日
    祝や米八 パサール守谷SA(下り線)
    「おこわ米八」と「祝や」 炊き立てのおこわとお餅の実演をはじめ店内厨房でお作りする「つなぐ美味しさ」を幅広くご提案する新店舗がオープンいたしました。

     

     

    パサール守谷サイト店舗紹介ページへは
    こちらから


  • GRILLE SA・KU・RA YOKOHAMA

    2021.3.24 グランドオープン

    grillesakura.com



会議でのご昼食や、イベント用のお弁当(3,000個まで)など、米八の美味しいお弁当をお届けします。

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